
Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 paupiettes de poulet
- 1 bière à la cerise de 25 cl - ici une Kriek
- 1 petit pot de poivre vert frais
- 1 grand verre de crème liquide à 40 %
- une barquette de lardon environ 150 g
- margarine de cuisson
- thym
- 2 échalotes
- éventuellement un peu de maïzena - fécule de maïs