Gâteau marbré aux amandes effilées

4 / 5  basé sur 1 avis

Un indémodable de la pâtisserie.

Maurylise Boivin

http://homemademaurylise.blogspot.fr/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Avec le robot muni de la feuille, rendre le beurre pommade, puis le crémer avec le sucre glace et le sucre vanillé.
  2. 2 Incorporer les œufs petit à petit, puis ajouter la farine en une fois.
  3. 3 Lorsque la farine est incorporée, mettre le robot à vitesse maximum 2-3 minutes pour incorporer un peu d'air à la pâte.
  4. 4 Dans un petit récipient, mélanger le cacao et le lait. Verser un tiers de la pâte dans un petit cul de poule et ajouter le lait chocolaté. Mélanger.
  5. 5 Beurrer un moule à cake et déposer doucement de fines couches en alternant les deux préparations. Commencer par la partie nature puis étaler par dessus une fine couche de chocolat et ainsi de suite pour finir par une couche nature.
  6. Pour finir
    Recouvrir d'amandes effilées. Enfourner environ 40 minutes à 160°, vérifier avec la pointe d'un couteau la cuisson.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Stephane  -  4 février 2015
Très bien

Signaler Patrice - 25 janvier 2015

On comprend rien.