
Ingrédients / pour 10 personnes
- 400 g de framboises fraîches ou surgelées
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide
- 2 jaunes d’œufs
- 10 roudors (biscuit sablés)
- 2 sachets de sucre vanillé
- et du sucre à ajoutez selon votre goût.
Ingrédients / pour 10 personnes
Pour finir
Vous pouvez, s'il vous reste des framboises et du mélange mascarpone/chantilly, mettre le reste des framboises avec le mélange dans une casserole et chauffer le tout à feu doux en mélangeant. Cela vous donneras un coulis vraiment très bon.