Pancakes inratables

Voici une recette de pancakes rapide à faire, car la pâte ne nécessite pas de repos. Idéale pour un petit déjeuner, un brunch improvisé, ou un goûter gourmand. Vous pouvez accompagner vos pancakes de sirop d’érable, de myrtilles, de confiture… ou encore de bacon pour une version plus américaine (dans ce cas, n’ajoutez pas de sucre à la pâte). Découvrez d'autres recettes de Ma petite cuisine sur le blog : http://ma-petite-cuisine.tumblr.com

Ma petite cuisine

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite le lait, le beurre préalablement fondu et les œufs.
  2. 2 Fouettez rapidement afin d’obtenir une pâte épaisse mais sans grumeaux.
  3. 3 Huilez une petite poêle et mettez-la sur feu vif. Dès qu’elle est chaude, versez une petite louche de pâte.
  4. 4 Retournez votre pancake lorsque de petites bulles se forment à la surface.
  5. Pour finir
    Laissez dorer 1 à 2 minutes de l’autre côté. Servez chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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