
Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 gr de pommes de terre grenaille
- 1 petit oignon rouge
- 1 poignée de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- Le jus d'1 demi-citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel & poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Enfin, coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, disposez-les sur un plat, ajoutez l’oignon, la ciboulette et arrosez de vinaigrette.