Poulet au cidre et pommes

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Simplissime et de saison !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Couper les escalopes de poulet en morceaux. Peler et émincer l'oignon. Faire revenir dans une cocotte les morceaux de poulet et l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Quand les morceaux de poulet ont une jolie couleur, saupoudrer de farine, mélanger puis couvrir avec le cidre. Laisser mijoter à couvert pendant 35 minutes environ. Remuer dans temps en temps.
  2. 2
    Pendant la cuisson du poulet, peler les pommes, les couper en deux, retirer le cœur. Les ajouter dans la cocotte 10 minutes avant la fin de la cuisson. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer au moulin. Laisser sur le feu quelques minutes encore pour faire réduire la sauce.
  3. Pour finir
    Accompagner de riz basmati, de pâtes fraîches ou autre selon ses préférences. Déguster bien chaud.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Mariedine  - 15 février 2017
Excellent

Très bon ,recette faite avec des cuisses de poulet,un succès