Purée de panais à l’huile d’olive

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 35 mn

Une recette pleine de douceur et de simplicité pour un parfait accompagnement.

Marine Is Cooking

http://marineiscooking.com

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Faites bouillir deux litres d’eau avec une pincée de gros sel.
  2. 2 Épluchez les panais et enlevez les extrémités, coupez en gros morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux.
  3. 3 Faites cuire dans l’eau bouillante pendant 20 minutes Égouttez, puis mixez avec l’huile d’olive.
  4. Pour finir
    Ajoutez le beurre, salez et poivrez puis mixez à nouveau.

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