Purée aux crevettes grises
10 mn
Facile
75 kcal
Une bonne petite purée, ça fait toujours plaisir aux petits comme aux grands.
Ingrédients
4
personnes
-
pommes de terre farineuses 1 kg -
crevettes grises 200 g -
ciboulette fraîche 20 brins -
bouillon de légumes 1 cube -
Sel -
Poivre -
Muscade -
Parmesan râpé 2 c à s -
Beurre 1 c à s -
Lait 10 cl -
Salade
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Faire cuire les pommes de terre pelées dans une grande casserole d‘eau avec le cube et du sel pendant 20 minutes.
- 2 Les égoutter et les écraser avec le poivre, muscade, le beurre et le parmesan. Ajouter un trait de lait et doser la quantité selon la texture souhaitée. Garder un aspect « écrasé de pommes de terre », avec quelques morceaux.
-
Pour finirAjouter les crevettes à la fin et la ciboulette ciselée. Mélanger à la cuillère pour ne pas les écraser. Servir avec une bonne salade.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?