Clafoutis aux pommes

1. 1 Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé à l’aide d’un fouet ou d’un robot.

2. 2 Ajouter progressivement, la farine, le sel et le Calvados. Bien mélanger pour ôter les grumeaux. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien avec le fouet.
3. 3 Faire fondre le beurre et l’ajouter dans la préparation. Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
4. 4 Beurrer généreusement un moule à manquer (ou un plat à four), le saupoudrer de sucre, puis ôter l’excèdent (en retournant le moule et en tapotant légèrement).
5. 5 Disposer les morceaux de pommes au fond du moule (le recouvrir entièrement).
6. 6 Verser délicatement la pâte sur les pommes.

7. 7 Faire cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
8. Pour finir
   Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir. Servir tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.