
Ingrédients / pour 8 personnes
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 400 g de farine
- 10 g de sel
- 40 g de sucre
- 5 oeufs
- 200 g de beurre
- cannelle
- cassonade
- 1 oeuf
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Battre l'oeuf et l'étaler sur la brioche. Enfourner 30 min à 180°C.