Gambas ou Scampis à l'ail

Name: Gambas ou Scampis à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2-16 gambas; 1 filet huile d'olive; un peu beurre; 3-4 gousse ail émincé; un peu persil ciselé; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

4 / 5 basé sur 20 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 2 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 20 mn

Découvrez cette recette de gambas ou Scampis à l'ail. Une entrée classique mais toujours appréciée... À servir avec un bout de baguette ou de ciabatta et quelques gouttes de citron, c'est un délice !

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

2 Personne

Gambas 2-16
Huile d'olive 1 filet
Beurre un peus
Ail émincé 3-4 gousses
Persil ciselé un peus
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

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Préparation

1
Préparation des ingrédients
Plonger les gambas surgelés pendant 2 minutes dans un récipient rempli d'eau très chaude. Décortiquer et retirer l'intestin (cordon brun) si nécessaire. Éponger.
2
Cuisson
Chauffez de l'huile d'olive et un peu de beurre dans une poêle et cuire les gambas 2 à 3 minutes à feu moyen en les retournant à mi-cuisson. Ajouter l'ail émincé et faire encore cuire 2 minutes en mélangeant.

Dressage
Retirer les gambas et disposer sur des assiettes chaudes. Ajouter un peu de beurre dans la poêle si vous voulez plus de sauce et chauffer 1 minute. Verser la sauce sur les gambas, parsemer de persil ciselé et poivrer.

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Gambas ou Scampis à l'ail

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Ingrédients

Gambas 2-16

Huile d'olive 1 filet

Beurre un peus

Ail émincé 3-4 gousses

Persil ciselé un peus

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

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Préparation

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