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Tian de courgettes au chorizo

Préparation 25 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h 05 mn
Tian de courgettes au chorizo

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 belles courgettes en rondelles
  • 100 g de chorizo taillé en fines rondelles
  • 2 oeufs
  • 100 ml de crème liquide
  • 200 ml de lait
  • 1 gousse d'ail pilée
  • 1 bonne poignée de riz
  • 3/4 feuilles de laurier
  • Du sel
  • Du poivre noir
  • Du miel liquide
  • De l'huile d'olive

Préparation Tian de courgettes au chorizo

  1. 1Dans un grand plat huilé, répartissez la poignée de riz.
  2. 2Alignez les rondelles de courgettes puis insérez, aléatoirement, celles de chorizo. Assaisonnez généreusement.
  3. 3Battez les œufs avec lait, crème et ail et versez dessus.
  4. Pour finir

    Arrosez de filets de miel, de filets d'huile, insérez le laurier et faites cuire, à 180°C, pendant une quarantaine de minutes.