Gâteau cru végan sans gluten châtaigne cacao aux protéines de riz et psyllium

Name: Gâteau cru végan sans gluten châtaigne cacao aux protéines de riz et psyllium
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: française
Ingredients: 20 g hydrolysat de protéines de riz Mon Panier Sans Gluten; 20 g flocons de châtaigne Mon Panier Sans Gluten; 5 g cacao sans gluten Viadélice; 5 g psyllium blond en poudre Ecoidées; 20 g Sukrin Elito Ecoidées; 1 yaourt maison végétal au riz (ou autre yaourt végétal sans gluten comme yaourt de soja...)

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Gâteau cru végan sans gluten châtaigne cacao aux protéines de riz et psyllium

Diététique, sans beurre ni oeuf, riche en fibres.

Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/

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Ingrédients

20 g hydrolysat de protéines de riz Mon Panier Sans Gluten
20 g flocons de châtaigne Mon Panier Sans Gluten
5 g cacao sans gluten Viadélice
5 g psyllium blond en poudre Ecoidées
20 g Sukrin Elito Ecoidées
1 yaourt maison végétal au riz (ou autre yaourt végétal sans gluten comme yaourt de soja...)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
0 mn
2 h 05 mn

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Préparation

1

Disperser tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt. Bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Répartir la pâte dans un moule silicone (moule tartelette Mastrad), en prenant soin de bien tasser et lisser le dessus, afin d'obtenir un beau résultat après démoulage.
Pour finir
Réserver le moule au frigo pendant 2h puis au congélateur pendant 10 minutes, afin de faciliter le démoulage. Démouler le gâteau cru et le conserver au frigo, jusqu'au moment de sa dégustation.

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