
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour 4 grosses tomates à farcir
- 200 g de bœuf cuit
- 200 g de viande de bœuf hachée crue
- 1/2 bouquet de persil
- 1 belle gousse d’ail
- 1 oignon
- 1 tranche de pain de campagne trempée dans du lait
- sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Enfournez à four préchauffez à 200 ° pendant 40/45 min (arrosez au moins 1 fois les tomates avec le jus pendant la cuisson). Servez très chaud avec soit une salade, de la semoule, du riz. Si vous devez réchauffer les tomates le lendemain il suffit de les couvrir avec un papier cuisson et de le mettre 30 min à 150 °.