Flan de brocolis parfumé à l'ail rapide
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Découvrez cette recette de Flan de brocolis parfumé à l'ail. Une recette facile pour cuisiner les brocolis...
Ingrédients
6
personnes
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Brocoli (frais ou surgelé) 400 g
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Oeuf 3
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Crème fraîche épaisse 200 g
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Gruyère râpé 70 g
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Ail 1 gousse
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Sel, poivre
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Noix de muscade
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Beurre
Préparation
- 1 Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire 15 minutes le brocoli (détaillé en petits bouquets ou surgelé en fleurette). Bien égoutter. Réserver.
- 2 Dans un saladier, mixer : les œufs, la crème fraîche, le gruyère râpé, la gousse d'ail écrasée, ainsi que le brocoli. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade râpée.
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Pour finirVerser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner au bain marie 25 minutes à 180°C Démouler et servir chaud ou froid.
C'est terminé
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