Flan de courgettes simple et rapide : la recette facile
4.4 / 5  basé sur 41 avis
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Flan de courgettes simple et rapide : la recette facile
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 180
Quantité 4 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 50 mn

Préparez un flan de courgettes moelleux et facile, idéal à faire la veille. Essayez des variantes avec de la feta ou en mini portions pour changer un peu. Vous aurez un résultat délicieux à chaque fois.

1recette
postée

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette

    Courgette 4

  • Oeuf

    Oeuf 6

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 20 cl

  • Basilic

    Basilic 1 pincée

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à c

  • Parmesan

    Parmesan 2 c à c

  • Gruyère

    Gruyère

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Découpe des courgettes
    Lavez et coupez les courgettes en tranches, puis passez-les au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes.
  2. 2
    Préparation de l'appareil
    Mélangez les oeufs, la crème fraîche, le parmesan et le basilic. Salez, poivrez.
  3. 3
    Mise en moule
    Mettez les courgettes dans un plat assez haut et ajoutez le mélange. Recouvrez de gruyère.
  4. Cuisson
    Mettez au four 30 minutes à 200°C.
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Vos avis

( 
  basé sur 41 avis)
Signaler Marie-Christine - 25 janvier 2014
Excellent

Marykriss
Tout simplement délicieux !!! Ce mélange basilic parmesan super !!! Bonne idée la cuisson courgette au micro-onde !! Tout facile !!!
Je referai !!! Miam !!!!!

Signaler Delphine - 28 juillet 2011
Excellent

Rapide, simple et surtout très bon
Ce flan est très simple mais surtout très bon... je n'avais pas de Basilic j'ai du coup mis du Cerfeuil à la place, c'était excellent!

Signaler Elod - 21 juin 2011
Excellent

Bon
Super bon, simple, facile et rapide à réaliser
Ma suggestion : 8mn30 pour les courgettes en rondelles au micro ondes
30mn au four a 200•c

Par contre il n'y a pas beaucoup de saveur, donc n hésitez pas à tripler de parmesan , d herbes, voire même à rajouter des lardons ou autres...

Signaler Laurie-jane - 11 août 2010
Excellent

Flan excellent
Recette ultra simple et réussie a tous les coups. Excellent en accompagnement d'une viande blanche comme les cotes de porc ou un rôti de veau. Également délicieux froid avec une petite sauce tomate.
Ma suggestion : N'étant pas fan de parmesan j'ai mis plus de gruyère râpé.

Signaler Valerie - 22 juillet 2010
Très bien

Miam
Un flan vite prêt et délicieux. Rien a dire. Miam miam !!!!!

Ma suggestion : J'ai fait fondre mes courgettes 10 min à la poêle au lieu du micro-ondes.

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