Flan aux courgettes parfumé au lait de coco

Name: Flan aux courgettes parfumé au lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Ingrédients pour un moule à cake de 11 x 21 cm:; 650 g de courgettes (du jardin!); 3 oeufs; 10 cl de crème fraîche; 10 cl de lait de coco; Ail, persil, mix poulet de magnépices; Fleur de sel au piment d'Espelette; Huile d'olive, cuvée prestige; Une mandoline; Une dizaine de tomates cerises

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Découvrez ce Flan aux courgettes parfumé au lait de coco. Une succulente entrée et avec un légume qui pousse à profusion dans nos potagers!

Mcponpon

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Ingrédients

Ingrédients pour un moule à cake de 11 x 21 cm:
650 g de courgettes (du jardin!)
3 oeufs
10 cl de crème fraîche
10 cl de lait de coco
Ail, persil, mix poulet de magnépices
Fleur de sel au piment d'Espelette
Huile d'olive, cuvée prestige
Une mandoline
Une dizaine de tomates cerises

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1

Laver les courgettes, couper les bouts et les râper avec la mandoline. Réserver. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait de coco, un peu d'ail, persil, mix de poulet et fleur de sel. Ajouter les courgettes râpées et mélanger.
2 Verser la préparation dans un moule à cake (11x21cm). Placer dessus, les tomates cerises. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50 min.

3 Laisser refroidir sur une grille, démouler et laisser sur la grille pour égoutter.
Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/08/16/35586404.html

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Ingrédients

Calories

Réalisation

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