Beignets de Noël à la banane scintillants
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Découvrez cette recette de Beignets de Noël à la banane scintillants. Ces donuts à la banane sortent de l'ordinaire, comme la plupart des recettes de pâtisserie que vous trouverez sur mon blog de pâtisserie glamour. En fait, ce ne sont pas de simples beignets à la banane. Ils feront briller de 1000 feux votre table de Noel et vos soirées entre filles.
Ingrédients
- Pour les beignets :
- 2 oeufs
- 1¾ tasse de farine
- 11/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à thé de sel
- ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ¼ cuillère à thé de muscade moulue
- ¼ cuillère à thé de cannelle
- 3 bananes mûres, écrasées
- 1/2 tasse) de sucre
- ¼ tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- Glace royale :
- 2 blanc d'oeuf
- 300 g de sucre glace
- Quelques gouttes d'arôme de banane
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
-
1
Pour la pâte à beignets : préchauffer le four à 180 degrés. Enduire de beurre 2 plaques de cuisson de 6 donuts Dans un récipient, mélanger ensemble tous les ingrédients secs. Dans un autre récipient, écraser les bananes à la fourchette avec le sucre. Ajouter les œufs un à un. Verser les ingrédients secs à cette préparation et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Remplir de pâte à beignets les moules préparés, en remplissant environ ¾ pleine. Enfourner entre 12 à 14 minutes (un cure-dents inséré au centre du donut soit ressortir propre.) Pendant la cuisson, préparer la glace royale Refroidir sur une grille de cuisson avant d’enduire de glace royale.
- 2 Pour la glace royale : dans un bol, mélanger à la fourchette le sucre glace et 2 blancs d’œufs (60 g). Ajouter quelques gouttes d’arôme de banane. Ajouter une cuillère à soupe d’eau froide.
-
Pour finirTremper les beignets tièdes dans la glace royale et saupoudrez immédiatement de paillettes ou de bonbons colorés. C’est prêt !
C'est terminé
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