Cake au citron, à la compote de pommes et aux graines de pavot

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Découvrez cette recette de Cake au citron, à la compote de pommes et aux graines de pavot. Mon cake préféré en version healthy, un vrai régal !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélangez les œufs, le sirop d'agave, le lait, et la compote.
  2. 2 Mélangez puis ajoutez un à un les ingrédients en poudre : la farine et la poudre d'amande.
  3. 3 Zestez la peau du citron et ajoutez-le à la pâte. Récupérez le jus puis versez-le aussi dans la pâte. Mélangez jusqu'à avoir une pâte bien homogène puis ajoutez les graines de pavot si vous le souhaitez.
  4. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte. Parsemez des amandes effilées et enfournez pendant 30-35 min. Vérifiez la cuisson avant de le sortir du four et laissez-le tiédir avant de le démouler et de le déguster.
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