Cake citron pavot : la recette facile

Name: Cake citron pavot : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de beurre; 100 g de farine; 50 g de maizena; 150 g de sucre; 3 oeufs; 1/2 sachet de poudre à lever; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de graines de pavot; 1 pincée de gingembre (pour ceux qui aiment)

4.3 / 5 basé sur 7 avis

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Recette légère de cake moelleux au citron.

Audrey Chalot

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Ingrédients

120 g de beurre
100 g de farine
50 g de maizena
150 g de sucre
3 oeufs
1/2 sachet de poudre à lever
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de graines de pavot
1 pincée de gingembre (pour ceux qui aiment)

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
2 Faire ramollir le beurre à température ambiante ou au micro ondes puissance faible. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3

Ajouter les œufs (auparavant battus), le jus de citron et mélanger bien au fouet. Ajouter la poudre à lever, la maïzena et la farine, tamisées. Mélanger doucement.
4

Ajouter en dernier le gingembre qui donnera un petit goût poivré, et le pavot, qui apportera un peu de croquant et d'originalité à la présentation.
5

Mettre la préparation dans un moule à cake beurré. Faire cuire au four environ 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Pour finir

Démouler et déguster.