Cake au citron et au miel

Name: Cake au citron et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de beurre demi-sel; 80 de sucre; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de miel; 120 g de farine; 1/2 sachet de levure; 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 zeste de citron râpé

4 / 5 basé sur 32 avis

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Chez nous au Japon, on adore l'association citron/miel. Et en boisson aussi.

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Ingrédients

100 g de beurre demi-sel
80 de sucre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de miel
120 g de farine
1/2 sachet de levure
2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron
1/2 zeste de citron râpé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
45 mn
55 mn

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Préparation

1 Laisser le beurre ramollir à température ambiante, ainsi que les oeufs et le citron.
2 Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

3 Ajouter les oeufs battus et le miel, et mélanger.
4 Tamiser la farine et le levure au-dessus de la préparation. Puis ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé, et mélanger délicatement.
5 Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.
Pour finir
Enfournez à 170°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).

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