"Salade de chou-rave, carotte et pomme"

Salade de chou-rave, carotte et pomme

15 mn
Facile
80 kcal

Découvrez cette salade de chou-rave, carotte et pomme. Une association vraiment très sympathique et pleine de vitamines !

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Ingrédients

2 personnes
  • Chou rave

    Chou rave 1

  • Carotte

    Carotte 1

  • Pomme

    Pomme 1

  • Citron

    Citron 1

  • Sirop d'agave (ou miel)

    Sirop d'agave (ou miel) 1 c à s

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à s

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Graines 1 c à s

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Pressez le citron pour récupérer son jus pour la vinaigrette. Si votre chou-rave possède encore ses feuilles, coupez-les et retirez la base du chou-rave. Épluchez-le ensuite au couteau ou à l'économe.
  2. 2 Lavez et épluchez également la carotte. Lavez mais n'épluchez pas votre pomme. Utilisez le côté gros trous de votre râpe et râpez tout ce joli monde dans un saladier.
  3. 3
    Salade de chou-rave, carotte et pomme : Etape 3
    Réalisez une vinaigrette avec le jus de citron, le sirop d'agave, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement à votre convenance ou utilisez la vinaigrette de votre choix. Ici le jus de citron permet d'éviter l'oxydation de la pomme et son acidité est contrebalancée par le sirop d'agave. Vous pouvez utiliser l'huile de votre choix, ajouter des herbes ou un peu de sauce soja...
  4. Pour finir
    Mélangez le tout. Vous pouvez déguster cette salade immédiatement ou la conserver 1 heure au frais... Répartissez votre salade dans de jolis bols de présentation et ajoutez quelques graines.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis)
Signaler slauze - 21 octobre 2020
Excellent

Très bonne salade. j'ai mis du jus et du zeste de citron et j'ai omis le sirop d"agave et l'huile. Toutefois, j'ai mis une vinaigrette au sirop d'érable. Délicieux

Signaler Lili - 17 juin 2025
Très bien

Signaler Evel - 12 avril 2025
Excellent

recette toujours appréciée pour sa fraîcheur

Signaler Jj - 11 novembre 2024
Excellent

Signaler Cam - 21 juin 2024
Excellent

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