Petits clafoutis aux cerises et amande
Découvrez cette recette de Petits clafoutis aux cerises et amande. Elles sont là, rondes, rouges et tentantes... Une petite cueillette et un petit dessert qui suit... Et dans la famille, la tradition c'est clafoutis avec les noyaux !
Ingrédients
- 400 g de cerises
- 3 oeufs
- 80 g de sucre glace
- 40 g de fécule de pommes de terre
- 80 g de poudre d'amandes
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 15 g de beurre
- 1 pointe de couteau de graines de vanille
Calories
/ personne- 300 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Nettoyer les cerises et les équeuter. Les déposer bien serrées dans des ramequins beurrés. Préchauffer le four th 6 (180°).
- 2 Préparer l'appareil à clafoutis . Clarifier et battre les œufs en omelette. Dans un cul de poule mettre le sucre, la vanille, la fécule, la poudre d'amandes, y ajouter les œufs. Bien amalgamer, puis ajouter la crème liquide et mélanger.
- 3 Répartir l’appareil dans les six ramequins et enfourner à four chaud pour 25 minutes de cuisson. Laisser refroidir et saupoudrer, éventuellement, de sucre glace.
-
Pour finirBONNE DEGUSTATION ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
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