Clafoutis aux cerises léger

Name: Clafoutis aux cerises léger
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité oeuf; 1 sachet sucre vanillé; 1 c à c vanille bourbon en poudre; 100 g farine; sel; 120 g sucre blond; 15 cl crème épaisse; 15 cl lait; 500 g cerise

4.6 / 5 basé sur 13 avis

Imprimer

Découvrez la recette de Clafoutis aux cerises léger, un gâteau fondant et délicieux pour les gourmands qui souhaitent garder la ligne. Le clafoutis aux cerises est une douceur emblématique de la cuisine française, surtout apprécié durant l'été quand les cerises sont à leur sommet. Cette version allégée garde tout le charme du clafoutis classique, mais avec une texture plus légère et aérienne. La recette est facile à faire et ne demande que des ingrédients communs.

Souade Ben

190recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Oeuf 4 unités
Sucre vanillé 1 sachet
Vanille bourbon en poudre 1 c à c
Farine 100 g
Sel
Sucre blond 120 g
Crème épaisse 15 cl
Lait 15 cl
Cerise 500 g

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dénoyauter (ou pas) les cerises.
2 Bien battre les œufs, le sucre roux, le sucre vanille et la vanille en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse et s'éclaircisse. Ajouter la farine tamisée et le sel. Incorporer la crème épaisse et le lait. Fouetter afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.

3

Répartir les cerises dans le moule en silicone (sinon le beurrer et le fariner) et verser la préparation dessus.
Pour finir

Enfourner à mi-hauteur 40-45 minutes environ, la lame d'un couteau devra ressortir propre et sèche.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Clafoutis aux cerises léger

Souade Ben

Ingrédients

Oeuf 4 unités

Sucre vanillé 1 sachet

Vanille bourbon en poudre 1 c à c

Farine 100 g

Sel

Sucre blond 120 g

Crème épaisse 15 cl

Lait 15 cl

Cerise 500 g

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis