
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour 2 pots style confiture :
- 500 g environ de pommes épluchées et évidées (3 grosses pour moi)
- 80 g beurre demi sel en cubes (ou doux + fleur de sel)
- 1 filet de jus de citron
- 250 g de sucre
- Vanille (optionnel: gousse, arôme)