Confiture de mirabelles de grand-mère

4.4 / 5  basé sur 10 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 10 pers
Préparation 40 mn
Cuisson 40 mn
Temps total 9 h 20 mn

Découvrez cette recette de confiture de mirabelles de grand-mère. Vraie souvenir d'enfance, cette recette est pour beaucoup un moment de nostalgie. On adore cette confiture qui vient réchauffer les petits déjeuners de l'hiver...

Ingrédients

10 Personne
  • Mirabelle

    Mirabelle 1 kg

  • Sucre

    Sucre 600 g

  • Agar agar

    Agar agar 2 g

  • Vanille

    Vanille 1 gousse

  • Jus de citron

    Jus de citron 1

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Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients
    Mettre les mirabelles lavées et dénoyautées dans un faitout ou une bassine à confiture. Ajouter le sucre, l'agar agar, couper la vanille en deux et gratter les petites graines, le jus de citron. Mélanger. Couvrir d'un linge et laisser toute une nuit à température ambiante.
  2. 2
    Cuisson
    Confiture de mirabelles de grand-mère : Etape 2
    Le lendemain, cuire la préparation pendant 40 à 50 minutes environ en remuant et en écumant de temps en temps.
  3. Conditionnement
    Remplir les pots initialement ébouillantés. Fermer et retourner les pots et laisser refroidir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 10 avis)
Signaler NarvalChaleureux22 - 9 août 2025
Excellent

Signaler Momo - 7 août 2025
Excellent

Je vais essayer cette recette elle me paraît facile à réaliser merci beaucoup

Signaler Heutch - 3 août 2025
Excellent

Superbe facile

Signaler Rene - 26 juillet 2025
Excellent

Je vais l,essaye

Signaler Newton - 18 août 2024
Excellent

Facile et bonne

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