Confiture légère aux mirabelles

5 / 5  basé sur 2 avis

Afin d'avoir une confiture plus légère, préférez des fruits bien mûrs et mettez moins de sucre !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Laver et dénoyauter les mirabelles. Laver et ébouillanter vos pots de confiture.
  2. 2 Mélanger les mirabelles et le sucre dans une bassine à confiture (ou une grande casserole).
  3. 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.
  4. 4 Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse.
  5. 5 Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête !
  6. Pour finir
    Mettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler genevieve - 19 août 2012
Très bien

genoveva
CLASSIQUE
Ma suggestion : Quelques cl de schnapps en plus à la fin de la cuisson et c'est un vrai délice !

Signaler evelyne-d51 -  8 août 2011
Excellent

Hummmmmmmmm!