Cookies de Pâques chocolat & minis oeufs

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 7 mn
Temps total 27 mn

De délicieux cookies garnies de petits oeufs, ils seront parfaits pour Pâques !

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Sortez le beurre du réfrigérateur, quelques heures avant de commencer à pâtisser. Coupez le en morceau, placez le dans un saladier et ajoutez la cassonade. Fouettez jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
  2. 2 Ajoutez les oeufs, mélangez. Puis ajoutez la levure et la farine. Vous devez obtenir une pâte bien homogène et un peu collante. Ajoutez les pépites de chocolat au mélange.
  3. 3 Recouvrez votre plaque de four d’une feuille de cuisson. Aidez vous d’une cuillère à glace pour réaliser des cookies de taille égale. Placez les boules de pâte à cookie dessus. Espacez les suffisamment car les cookies vont s’étaler à la cuisson.
  4. 4 Ecrasez chaque boule de cookies à l’aide de la paume de la main. Placez les minis oeufs sur le dessus de chaque cookie cru, en appuyant légèrement. Enfournez dans un four préchauffé à 190°C durant 7 minutes (Christophe Michalak préconise 4 minutes de cuisson, surveillez donc bien votre cuisson car chaque four est différent).
  5. Pour finir
    A la sortie du four, vos cookies sont tous mous. Pas de panique, c’est normal, ils vont durcir en refroidissant. Placez les délicatement sur une grille pour accélérer le refroidissement.

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