Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

5 / 5  basé sur 1 avis

Vous aimez le chocolat? Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir!

MCPonpon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu.
  2. 2
    Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
  3. 3
    Ajouter le sucre glace et mélanger.
  4. 4
    Ajouter la farine et mélanger.
  5. 5
    Verser la pâte dans un moule carré (ici 22cm). Enfourner dans un four préchauffé à 150° pendant 25min. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse.
  6. 6
    Préparer le glaçage: Faire fondre le chocolat et le beurre. Sortir le gâteau du frigo, le démouler et verser le glaçage dessus. Étaler soigneusement le glaçage sur tout le gâteau.
  7. 7
    Attendre un peu qu'il s'épaississe et passer une lame de couteau à pain pour faire de belles vagues. Entreposer au frigo jusqu'au moment de servir.
  8. Pour finir
    NB: un gâteau vraiment facile à réaliser! Pour le glaçage, il ne faut pas le verser trop liquide sur le gâteau, sinon il risque de se faire la malle...

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Ilissa - 11 septembre 2018
Excellent

J au déjà essayer cette elle trop bonne