Pesto aux fanes de carottes

Découvrez ce Pesto aux fanes de carottes. C'est la saison des bonnes carottes, celles qu'on retire pour éclaircir. Alors, ne jetez-pas les fanes, utilisez-les pour faire un très bon pesto!

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 7 mn
  • 7 mn

Préparation

  1. 1
    Râper finement le parmesan s'il est en bloc. Réserver. Nettoyer les fanes de carottes et ne garder que les feuilles, les mixer également et réserver.
  2. 2
    Nettoyer les fanes de carottes et ne garder que les feuilles, les mixer également et réserver.
  3. 3
    Ajouter les gousses d'ail dégermées et mixer avec le parmesan.
  4. 4
    Débarrasser dans un bol et mélanger avec l'huile.
  5. Pour finir
    Répartir ce bon pesto dans des petits pots à placer au frigo.

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Vos avis

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Signaler Sylvia -  7 avril 2020
Très bien

J'ai ajouté un filet d'anchois, c'est très sympa !