Flan aux carottes et ses fanes

Name: Flan aux carottes et ses fanes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de carottes avec ses fanes; 20 cl de crème; 3 oeufs; 50 g de fromage râpé; cumin; sel; poivre du moulin

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Une recette anti-gaspi !

Marie Connan

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Ingrédients

400 g de carottes avec ses fanes
20 cl de crème
3 oeufs
50 g de fromage râpé
cumin
sel
poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Laver les carottes et fanes. Râper les carottes, passer les fanes au mixeur.
2 Fouetter les œufs avec la crème, ajouter le cumin, le sel et le poivre, puis le fromage. Ajouter les légumes.

Pour finir
Verser la préparation dans un moule (en silicone de préférence). Enfourner pendant environ 30 minutes. Servir tiède ou froid.

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Flan aux carottes et ses fanes

Marie Connan

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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