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Salade de chou Kale aux cranberries, pignons et vinaigrette à l'érable
Une salade de saison, histoire de se faire plaisir avec des bonne choses saines
Ingrédients
- 1 botte de chou Kale
- 1 poignée de cranberries séchées
- 1 poignée de pignons de pin torréfiés
- 2 c à soupe d'huile de colza
- 1 c à soupe de vinaigre de cidre
- 1 à 2 c à soupe de sirop d'érable ( selon vos goûts)
- sel et poivre
Calories
/ personne- 50 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 5 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Découpez les feuilles du chou en ôtant les côtes que vous pouvez garder pour faire une soupe par exemple.Taillez le chou en grosses lamelles. Les passer 5 minutes à la vapeur. Laissez-les refroidir.
-
Pour finir
Préparez la vinaigrette avec l'huile le vinaigre,le sirop d'érable, le sel et le poivre. Dressez le chou dans un saladier ajoutez la vinaigrette et mélangez. Parsemez de cranberries et de pignons. Dégustez sans modération !!
C'est terminé
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