Salade de mesclun à la tomate et poitrine fumée

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 15 mn

Une salade riche en saveurs pour changer des recettes classiques.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1
    Disposer la salade dans une grande assiette.
  2. 2
    Pendant ce temps faire revenir la poitrine fumée.
  3. 3
    Couper les tomates en quartiers et déposer sur le mesclun.
  4. 4
    Hacher grossièrement le persil et l'aneth et recouvrir les tomates.
  5. 5
    Mélanger l'huile, les vinaigres, la crème fraîche, sel, poivre...
  6. Pour finir
    Disposer en étoile la poitrine, le parmesan en tranches fines, les croûtons frais et déposer la sauce avant dégustation.

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