Sans les images

Pâte à crêpes sans repos

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Pâte à crêpes sans repos

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Farine tamisée : 250 g
  • Oeuf : 3
  • Lait : 0,5 litre
  • Beurre fondu : 30 g
  • Sel : 1 pincée
  • Sucre : 1 c à s
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Fleur d'oranger : 1 c à s

Préparation Pâte à crêpes sans repos

  1. 1Dans un saladier, verser la farine préalablement tamisée et former un puit.
  2. 2Ajouter les oeufs , le sel et le sucre.
  3. 3Quand le mélange est bien lisse et sans grumeaux, délayer en versant petit à petit le lait froid, puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
  4. Pour finir

    Faire chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée. Quand celle-ci est bien chaude, verser la première louche de pâte à crêpes sans repos. Reproduire l'étape jusqu'à épuisement de la préparation.