Petits hérissons sablés

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 1 h

Parfait pour une séance cuisine parents enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine

    Farine 350 g

  • Beurre doux

    Beurre doux 120 g

  • Poudre d'amande

    Poudre d'amande 50 g

  • Huile

    Huile 100 ml

  • Sucre glace

    Sucre glace 100 g

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 c à c

  • Oeuf

    Oeuf 1

  • Chocolat

    Chocolat noir patissier 150 g

  • Chocolat

    Vermicelles chocolat 100 g

Préparation

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et les vermicelles puis laisser reposer 20 min au frigo.
  2. 2 Préchauffer votre four à 180°C. Faire des petites boules d’environ 40 gr et les modeler en forme de poire pour obtenir la forme du hérisson. Faire cuire 15/20 min à 180° C et laisser refroidir avant de réaliser le décor.
  3. Pour finir
    Faire fondre votre chocolat au bain-marie ou au micro-onde. Préparer une coupelle avec le vermicelle au chocolat. A l’aide d’un petit pinceau, recouvrir le corps du hérisson de chocolat puis saupoudrer dessus les vermicelles de chocolat. Réaliser les yeux et le nez avec du chocolat fondu.
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