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Feuilleté à la tomate Chaussée aux Moines

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Feuilleté à la tomate Chaussée aux Moines

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pâte feuilletée : 1
  • Moutarde à l'ancienne : 2 c à s
  • Tomates fraîches : 3
  • Chaussée aux Moines en tranches : 100 g
  • Thym : 1 branche
  • Poivre 5 baies

Préparation Feuilleté à la tomate Chaussée aux Moines

  1. 1Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Dérouler la pâte feuilletée sur du papier sulfurisé directement posé sur la plaque du four.
  2. 2La badigeonner de moutarde, en prenant soin de laisser une petite marge tout autour. Rincer et éponger les tomates. Les couper en rondelles assez fines et les arranger en rosace sur la pâte.
  3. 3Tailler le Chaussée aux Moines en lamelles (ou utiliser les tranches directement) et poser sur les tomates.
  4. Pour finir

    Compléter avec le thym émietté et le poivre 5 baies. Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit fondant et gratiné.