Tarte légère courgette, tomate, mozzarella

4.3 / 5  basé sur 3 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 110
Quantité 4 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 30 mn

Recopie le texte présent en Une version très légère avec sa pâte en feuille de brick et les saveurs de l'italie. Un pur bonheur qui ravira toutes les papilles, cette tarte estivale allie la fraîcheur des légumes du soleil à la douceur de la mozzarella. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, elle se prépare rapidement grâce aux feuilles de brick qui remplacent avantageusement la pâte traditionnelle. Les saveurs méditerranéennes du pesto et du thym se marient harmonieusement aux légumes croquants et au fromage fondant.

Marie Bisseuil

https://www.bavardages-gourmands.fr

Ingrédients

4 personnes
  • Feuille de brick

    Feuille de brick 5 unités

  • Moutarde

    Moutarde 2 c à s

  • Pesto 1 c à s

  • Courgette

    Courgette 1 unité

  • Tomate cerise

    Tomate cerise 10 unités

  • Mozzarella

    Mozzarella 10 billes

  • Thym frais

    Thym frais

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Huile d'Olive vierge extra

    Huile d'Olive vierge extra

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Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 200°c. Dans un moule à tarte, superposer les feuilles de brick. Badigeonner de moutarde et de pesto. Râper finement la courgette en rondelles à l'aide d'une mandoline. Les répartir sur le fond de tarte. Placer par dessus les tomates cerises coupées en deux, les billes de mozzarella. Parsemer de thym et d'huile d'olive. Saler et poivrer.
  2. Pour finir
    Placer au four pendant 20 à 30 minutes et savourer !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 3 avis)
Signaler Danouchette65 - 11 août 2019
Très bien

Merci pour cette bonne idée remplacer la pâte par 5 feuilles de bricks relevées par moutarde et pesto en remplissant de courgettes et mozzarella et tomates cerise et du thym: tous les légumes du potager : Bravo j'adorrrrre : c'est idéal pour manger dans le jardin ça change et c'est léger et plein de saveurs Bravo : à refaire !!!

Signaler Allie - 14 juillet 2022
Très bien

Bon et facile

Signaler Oror - 7 août 2015
Excellent

Simple bon et équilibre c est une recette que je referai

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