Madeleines apéritives aux lardons et cornichons

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 25 mn

Une recette de madeleines proposée par Marc Veyrat pour la marque Le Jardin d'Orante. Crédit photo : Le Jardin d'Orante.

Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, battez les œufs avec une fourchette.
  2. 2 Ajoutez la farine et la levure. Salez, poivrez et mélangez.
  3. 3 Ajoutez le beurre fondu et la ciboulette. Mélangez et placez au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.
  4. 4 Faites revenir les lardons dans une poêle.
  5. 5 Ajoutez les lardons grillés, le gruyère râpé et les cornichons coupés en petits cubes à la pâte. Mélangez.
  6. 6 Préchauffez le four à 200°C.
  7. 7 Beurrez les moules à madeleines puis déposez une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte.
  8. Pour finir
    Faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Dévorez à l’apéritif !

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