Madeleines au pesto et aux noisettes

Un peu déçue
Un peu déçu mais mon entourage a apprécié, comme je n'ai pas trouvé de noisettes, j'ai mis de la poudre de noisettes ce qui explique peut-être ma déception.

Madeleines apéritives
Je les ai servies à l'apéritif : c'était très bon, mais cela aurait été meilleur avec une salade verte.
Ma suggestion : J'ai utilisé du pesto rouge et les ai fait cuire dans des moules à mini tartelettes en silicone.

Pesto ou pistou
Le pesto en Italie est une sauce au basilic. Le pistou en Provence est une sauce au basilic, quasiment la même. Mais chez nous en Provence, le pistou c'est aussi Le basilic, plante très parfumée qui parfume notamment la soupe au pistou, les tomates, les aubergines etc. Reste à savoir si dans la recette des madeleines au pesto, l'auteur emploie des feuilles de basilic ou de la sauce au basilic. Pour la sauce au basilic ou pistou donc, dites-moi si vous souhaitez la recette.

Bonne mais s?che
les madeleines ont fait la suprise de mes invit?s qui n en avaient jamais mang?. ils les ont trouv? tr?s bonnes malgr? qu'elles soient un peu s?che :(
Ma suggestion : je n ai pas mis de pignons ni de noisettes car je trouvais la recette d?j? assez grasse. je n ai mis que 2 cuill?res ? soupe d huile.

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Recette excellente
Ma suggestion : A la place des noisettes je mets soi du jambon soi du blanc de poulet et je les sert accompagnées d'un gaspacho. Super pour l'apéro!!!