
Ingrédients / pour 8 personnes
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Pour la pâte
- Farine : 200 g
- Beurre : 100 g
- Eau tiède : 6 cl
- Sel : 1 pincée Pour l'appareil
- grosses pommes : 5
- Sucre : 150 g
- Poudre d'amande : 75 g
- Beurre : 30 g
- Crème liquide : 10 cl
- Rhum : 3 c à s
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
J'ai choisi de faire de gros morceaux de pommes, mais vous pouvez (comme dans la recette initiale) faire de petits dés et les écraser légèrement à la fourchette. Vous aurez ainsi une présentation à 3 couches. Ne pas faire chauffer le rhum pour ne pas laisser évaporer l'alcool.