Salade fraîcheur à la Iceberg, pommes & raisins secs

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Cette recette de salade fraîcheur à la Iceberg Florette Agrilogique, pommes & raisins secs est proposée par Florette.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Découper la pomme en fines lamelles. Citronnier légèrement pour éviter l’oxydation, puis réserver.
  2. 2 Préchauffer le four à 180°c.
  3. 3 Faire torréfier les noix à sec dans une poêle pendant quelques minutes.
  4. 4 Dans un bol, incorporer l’huile, le vinaigre de cidre, l’ail, la moutarde, le sel et le poivre.
  5. 5 Bien mélanger puis réserver.
  6. 6 Déposer dans chaque assiette creuse la salade, ajouter les lamelles de pomme, les noix torréfiées et les raisins secs.
  7. 7 Verser deux à trois cuillères de vinaigrette sur la salade puis finir par quelques feuilles de coriandre fraîche.
  8. Pour finir
    Déguster aussitôt.

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