Cake aux éclats de chocolat, vanille et oranges confites
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Délicieux au goûter ou au petit-déjeuner.
Ingrédients
8
personnes
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farine 250 g
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levure chimique 1 cac
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beurre mou 100 g
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sucre en poudre 100 g
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oeufs 2
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yaourt grec 1
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sachet sucre vanillé 1
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vanille en poudre 1 pincée
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un peu de lait
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chocolat râpé et coupé en morceaux 80 g
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oranges confites 30 g
Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C. À l’aide du batteur, mélangez le beurre mou et le sucre de façon à obtenir une pommade. Ajoutez les oeufs et continuez de fouetter au batteur. Ajoutez le yaourt grec et mélangez. - 2 Incorporez la farine tamisée, la levure et le bicarbonate. Mélangez à l’aide d’une spatule. Si vous trouvez votre pâte un peu trop compacte ajoutez un peu de lait.
- 3 Ajoutez le chocolat et les morceaux d’oranges confites. Beurrez ou chemisez avec du papier sulfurisé un moule à cake. Versez la pâte et égalisez la hauteur à l’aide d’une maryse.
- 4 Enfournez pour 45 minutes environ selon votre four. Laissez refroidir avant de démouler. À la sortie du four, ajoutez quelques morceaux de chocolat sur le cake.
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Pour finirla recette https://www.jackiecuisine.com/cake-eclats-chocolat-vanille-et-oranges-confites/
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