Pain au lait façon pitch

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 2 h 30 mn

Petit pain au lait façon pitch peut-être dégusté au petit-déjeuner ou au 4h.

Ingrédients

10 personnes

Pâte

Dorure

Préparation

  1. 1 Recette pour 10/12 petits pains. Sortir le beurre afin qu'il soit mou. Faire tiédir le lait y ajouter la levure, mélanger Ajouter le sucre, l'œuf, le sel et la farine,mélanger Pétrir le tout a la main pendant 3/5 minutes Mettre le beurre puis pétrir pendant environ 10 minutes. Laisser poser 1h/1h30.
  2. 2 Faire des boules de 50 grammes puis les aplatir à l'aide d'un rouleau mettre la garniture de votre choix (confiture, Nutella) et rouler les sur eux-mêmes. Laisser reposer pendant 1h.
  3. Pour finir
    Prechauffer le four à 180°C Dorer les à l'aide de l'oeuf et faire des traits avec un couteau Enfourner à 180°C pendant 10/15 minutes

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