Gâteau aux nectarines
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Un gâteau gourmand et fruité pour changer de la tarte aux nectarines. Idéal pour finir un bon repas sur une note sucrée ou à savourer accompagné d'un thé.
Ingrédients
8
personnes
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Nectarine 2
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Farine 200 g
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Sucre 120 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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beurre pommade 150 g
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Oeuf 1
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Crème liquide 50 g
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Miel 1 c à s
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 180°C.
- 2 Placez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, l'oeuf et la crème dans le bol du mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 3 Versez la pâte obtenue dans un moule à charnières préalablement beurré. Déposez sur le dessus les nectarines, puis répartissez un peu de miel (ou de sirop d'érable) sur les fruits avant d'enfourner pour 40 minutes.
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Pour finirLaissez refroidir avant de retirer le cercle du gâteau. A servir tiède ou froid.
C'est terminé
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