gâteau aux fruits : la recette facile

J'ai lu les commentaires et réduit la quantité de fruits (300gr). J'ai recyclé des fruits de mes rhums arrangés que j'ai passé à la poêle (histoire de faire évaporer un peu d'alcool) et j'ai ajouté un peu de mélange à pain d'épice dans la farine. J'ai utilisé un moule à cake parce que je trouve qu'il n'y a pas assez de pâte pour mon moule à gâteau rond. Au bout de 27 minutes de cuisson, c'était cuit. Je l'ai laissé dans le four éteint avec la porte entrouverte. Il est hyper moelleux, j'adore !

Ça sentait très bon à la sortie du four, le plus dur ça a été d'attendre qu'il refroidisse... Pas déçue, je me suis régalée, tout en recyclant des fruits un peu mûrs. Merci

Gâteau moelleux, facile et rapide, qui a eu beaucoup de succès Je rejoint les commentaires précédents sur la quantité de fruits, soit diminué, soit augmenté la quantité de pâte. Pour ma part j'avais mis 1 pomme, 2 poires et 2 kiwis, j'ai remplace le sucre blanc, par 100g de sucre roux et mis 80g de maïzena mélangé avec 80g de farine. Rajouté 1 cuill à café d'extrait de vanille. Attention pour les fours à chaleur tournante, il faut diminué de 10/15 min le temps de cuisson.

Pour ma part j'ai utilisé 90g de farine + 30g de farine de sarrazin (cause rupture de stock!) et 2 petites pommes. Le gâteau était cuit au bout de 30 minute + 6 à refroidir dans le four porte ouverte. Et au final c'est super bon et ça change du gâteau au yaourt! Merci :)

Très bon gâteau
Merci pour cette recette, le gâteau est très facile a faire en plus il est délicieux... J'ai diminué la quantité de fruits parce que j'ai remarqué que 500 g de fruits c'est beaucoup par rapport au autres ingrédients. Bravo et merci encore.