Pancakes aux pommes express

1. 1 Dans un saladier, tamiser la farine et bicarbonate. Ajouter le sucre vanille et le sucre complet. Mélanger. Ajouter l'oeuf entier et le lait. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
2. 2 Laver et éplucher les pommes. Couper-les en fines tranches et découper encore en deux. Ajouter le fruit dans la pâte. Bien mélanger.
3. 3 Chauffer l'huile neutre dans une large poêle. A l'aide d'une cuillère a soupe disposer les pancakes dans l'huile bien chaude. Laisser cuire les galettes quelques minutes sur chaque face pour bien les dorer. Disposer les pancakes sur le papier absorbant.
4. Pour finir
   Avant de déguster, saupoudrer de sucre glace. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.