Dhal de lentilles corail

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 35 mn

Un dhal de lentilles corail express, ça vous dit ? Une recette proposée par Megalowfood pour Si Bon.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Faites revenir le gingembre émincé dans l'huile de coco 1 petite minute puis ajouter le contenu du sachet de lentilles corail.
  2. 2 Versez l'eau, le lait de coco et le coulis de tomate. Couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 15 min.
  3. Pour finir
    Coupez le feu, ajoutez les pousses d'épinards, le sel et du jus de citron frais selon vos goûts. Servez avec du riz complet.

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