Avec quoi manger un dhal de lentilles corail ?
Il se marie très bien avec du riz basmati, des naans ou des chapatis. Vous pouvez également l'accompagner de légumes rôtis ou d'une salade fraîche pour ajouter de la texture et de la couleur.
Quel vin déguster avec ce plat ?
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay non boisé, est une bonne option, car il complétera les épices du plat sans les dominer.
Quelle viande préparer avec un dahl de lentilles corail ?
Si vous souhaitez ajouter de la viande, vous pouvez préparer du poulet grillé ou des brochettes d'agneau. Cependant, gardez à l'esprit que le dhal est déjà riche en protéines grâce aux lentilles corail, ce qui en fait un plat satisfaisant et nutritif en soi.