Faut-il vraiment faire tremper les lentilles avant de les cuire ?
Il n'est pas obligatoire de faire tremper les lentilles, mais ça peut réduire le temps de cuisson. Pensez à les rincer à l'eau claire avant de les cuire pour enlever les impuretés.
Comment faire cuire des saucisses à la poêle ?
Pour cuire des saucisses à la poêle, on les fait dorer à feu moyen dans un peu d'huile. On les retourne régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Quelle quantité de lentilles par personne ?
On compte environ 60 à 80 grammes de lentilles sèches par personne. Ça fait un bon plat, surtout si on les accompagne de légumes ou de viande !