Boulettes de dinde a la menthe

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 6 mn
Temps total 1 h 21 mn

Je vous propose cette recette de boulettes au goût léger de menthe et de piquant subtil du piment d'Espelette. Accompagnez d'une salade verte et vous allez vous régaler.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1
    Faites tremper le pain dans le lait. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l'œuf, le pain (avec le lait dans lequel il a trempé) ,la menthe ciselée, l'ail haché, le sel , le poivre et le piment.
  2. 2
    Former des boulettes de la grosseur d'une petite noix, les déposer sur un plateau et mettez au congélateur pour environ une heure. Après cette étape, roulez légèrement les boulettes dans la farine et plongez-les dans un bain de friture a 160° par petites quantités.
  3. Pour finir
    Déposer les boulettes bien dorées sur du papier absorbant et server aussitôt.
C'est terminé
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